Boeuf

Tendre et goûteuse, notre viande de bœuf provient de fournisseurs principalement neuchâtelois, tous situés à proximité de La Chaux-de-Fonds. Nous nous déplaçons régulièrement chez nos fournisseurs. Elevées en plein air à la belle saison et nourries avec du fourrage de grande qualité, certifié local.